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La Signora Lella ha imparato le arti culinarie dalle donne di Contrada,  durante la preparazione delle famose cene propiziatorie ed ha fatto  tesoro delle ricette tramandate nel tempo. La cucina senese e toscana  è una cucina "povera", che si basa sulla cultura contadina e popolare. Le lezioni sono di teoria e pratica, si svolgono nell'arco di un giorno o di una settimana con orari da concordare.
	Ogni lezione ha la durata di 3/4 ore - Visto il carattere familiare ed amichevole della scuola,  ogni lezione si conclude con la degustazione dei  piatti preparati, accompagnati da buon Vino Toscano.   La Signora Lella parla italiano, ma è disponibile  un'interprete in lingua inglese e tedesca.
La scuola propone:
- una lezione tutta dedicata alla Pasta Fresca fatta a mano, colorazioni, tagli, ripieni e cotture  diverse, preparazione di sughi per accompagnare  i primi ed i famosi crostini "neri"
- lezioni di Cucina Toscana con esecuzione di Menù completi:  Antipasti - Primi- Secondi-Carni -Verdure - Dolci.  una lezione tutta dedicata alle nostre zuppe e minestre,  compresa la "ribollita".
Senese e Toscana di Lella Cesari Ciampoli Via Fontebranda 69 Siena telef: +39057746609/fax: +390577217802 PRENOTAZIONI INFORMAZIONI A tutti viene dato in omaggio un grembiule col nome della scuola, delle dispense con le ricette ed un' attestato di partecipazione Ciao a tutti da Lella e... Buon appetitoooo!!!!